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食用菌，被公认为是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，此外还是天然维生素的宝库。英国伯明翰大学海斯博士指出，蘑菇含有丰富的B族维生素，维生素B12的含量比肉类还要高，成年人每天吃25克鲜菇，就足够一天的营养需要，这对素食者来说是很有意义的。人体一般缺乏的维生素B1，在紫晶菇、木耳中含量均较丰富，它对提高食欲、恢复大脑功能有一定好处。多食羊肚菌和香菇，能有效地防止各种黏膜和皮肤炎症，还可和烟酸协调进行各种解*。鸡油菌以富含维生素A而著称，可防止视力失常及夜盲症，还可促进性腺功能。大多数菇类都含有维生素D，而香菇含量更高，故多吃香菇有益于防止骨质疏松。食用菌品种多，味鲜美，所以越来越受到人们的欢迎，而成为餐桌上的新宠。（陆文彬）
韩亚航空班机14日晚间在降落广岛机场之际偏出跑道，机体逆向，机身严重受损，并导致20多名乘客受伤。据此间调查人员现场观察，当时该架飞机以通常不可能有的低高度接近跑道，并撞到相关设施。目前调查人员正对该班机为何降低到如此高度进行调查。